FIELD REPORTフィールドレポート

【富山秋の釣りvol.21】船五目釣行

昨日27日、お客様に船に乗せて頂き五目釣りに行ってきました。
2023.11.28 富山店樋口

ベタ凪でした

10時出船のベタ凪の海でスタート。
根魚狙いの天秤釣りと、アジ・ヤナギ(沖メバル)狙いの胴突き3本針の二刀流での欲張り釣法で。

ベタ凪の海に突き刺すアタリ、強い引きで上がったきたのはなかなかのマハタでした。


大アジ狙いでしたが釣れてきたのは中アジでした。

(突き出し過ぎですね、、、)

他にはこんな魚が釣れました。(アマダイ、カサゴ)
富山湾美味しい魚が狙えます。

釣れたアジと写真にはないフクラギは刺身で。

そしてマハタはおさかな寝かせてシート徳用で熟成へ。(後述)

 

注目の新製品紹介です

究極の血抜き「津本式」の考案者、津本 光弘氏とエフピコ商事のコラボ商品「お魚寝かせてシート」です。
このシートを使うと魚から出るドリップを坂戻りさせない特殊構造により鮮度と旨みがキープ出来ます。

こんな感じで使うイメージです。
(冷蔵庫で寝かせる時は下に敷きます。お魚寝かせてシート徳用ホワイト使用、
 キッチンペーパーだとドリップにより全体的に濡れますが。お魚寝かせてシートは表面がサラサラです)

半身にした身は
(皮も取った魚の半身はお魚寝かせてシートで巻きます、アカムツは皮を炙るため身側のみシートをあてました)

釣った魚を美味しく食べるための必需品です。
是非お試し下さい。

セール、イベント開催中!!

あのメーカーのカレンダーが欲しいという方はお早目のご来店を。
一年で一番お得といえるセールです!!

神通川絶好調!!


 
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